اتيكيت ترتيب السفرة

كثيرا ما نهتم بما نقدمه لضيوفنا وإعداد المأكولات و المشروبات ولكن لا نهتم كثيرا بطرق التقديم وإتيكيت تجهيز السفرة ,, فتعالوا سويا نتعرف على أصول وإتيكيت ترتيب السفره :

 أدوات طاولة السفرة :

- المناديل : قدميها مطوية بطريقة مختلفة وبألوان متناسبة مع سفرتك ثم توضع في وسط الطبق .

- طبق الخبز:  تعتمد كمية الخبز وأنواعه على عدد الحضور ونوعية الطعام المقدم و يوضع في طبق صغير على يسار الطبق الرئيسي.


- الشوك والملاعق والسكاكين : واحدة من كل نوع إذا كانت عزيمة غير رسمية , وأما إذا كانت العزيمة رسمية، ثلاث شوك وثلاث سكاكين (كبيرة للطعام، متوسطة للحلويات وصغيرة للسلطة) وملعقتان (كبيرة للشوربة وصغيرة للشاي).


الكؤوس: كأس ماء، كأس عصير، كوب شاي.


الأطباق: الرئيسي، السلطة، الشوربة.




زجاجات التوابل: زجاجتان للخل وللزيت، ومملحتان.